Sajian untuk 1 kg Ayam
Cara Pengolahan :
Lumuri Bumbu Masak Khas Minang dengan ayam yang sudah dibersihkan
Masukkan ke dalam freezer sekitar 1/2 jam atau lebih
Rebus ayam yang sudah didiamkan dengan air kelapa atau air biasa 1 gelas sampai airnya habis
Goreng ayam hanya sebentar saja sebelum disajikan
Cara membuat sambal:
Rebus 1 buah tomat, 5-6 batang cabe keriting, dan 3-4 butir bawang merah
Rebus dengan air 1 liter hingga kulit tomat mengelupas
Ambil tomat, cabe dan bawang yang sudah direbus, giling sampai halus, atau di blender
Tambahkan garam secukupnya
Sambal siap dihidangkan dengan Ayam Pop