Sajian untuk 1 kg Ayam

Cara Pengolahan :

1. Lumuri Bumbu Masak Khas Minang dengan ayam yang sudah dibersihkan

2. Masukkan ke dalam freezer sekitar 1/2 jam atau lebih 

3. Rebus ayam yang sudah didiamkan dengan air kelapa atau air biasa 1 gelas sampai airnya habis

4. Goreng ayam hanya sebentar saja sebelum disajikan

 Cara membuat sambal:

1. Rebus 1 buah tomat, 5-6 batang cabe keriting, dan 3-4 butir bawang merah 

2. Rebus dengan air 1 liter hingga kulit tomat mengelupas

3. Ambil tomat, cabe dan bawang yang sudah direbus, giling sampai halus, atau di blender

4. Tambahkan garam secukupnya

5. Sambal siap dihidangkan dengan Ayam Pop